７０年代に番組と番組の間の穴埋めに放映されていたミニ番組「うまい話」のオープニングテーマ曲です。フレンチライブラリーの帝王Janko Nilovicによる「Boom Bang」という楽曲です。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm17598897
