アメリカの食卓 45 冷製スープ ヴィシソワーズを食す！
- 2012/08/28 09:39:50 投稿
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第45弾。今回は、冷たいジャガイモのスープ、ヴィシソワーズを食しました。実はこのスープ、ニューヨーク生まれ。ニューヨークのザ・リッツカールトンのフランス人シェフが考案したものです。この暑い夏、特に美味しく感じますよね！オリジナルは西洋ネギを使いますが、今回は、たまねぎとじゃがいもで作りました。簡単で、うまかった！アメリカの食卓集→ mylist/31912293