【日本の食文化】福岡県 ～食の都・博多のうまかもん～

福岡県の食文化を紹介する画像集です。古くからアジア貿易の拠点として栄えた福岡は、西からのアジア文化と東からの日本文化の合流地点となり、独自の文化を生み出してきました。特に、中洲、天神、長浜では多くの屋台が立ち並び、雑多な食文化がひしめく食の都となっています。また、玄界灘、周防灘、有明海と３つの個性豊かな海に囲まれ、それぞれに違う海産物が水揚げされるなど、海の幸が豊富。温暖な気候と豊かな水源に恵まれ、農作物も豊富。長崎シュガーロードの影響で、お菓子産業も盛んで、とおよそ食文化、という観点から見てこれほど恵まれた環境にある都道府県は他にないといっても過言ではありません。 他の都道府県の食文化→ mylist/34613243

http://www.nicovideo.jp/watch/sm18945774