アメリカの食卓 57 フランケンショートリブのクッパを食す！
- 2012/09/22 19:16:52 投稿
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第57弾。アメリカは牛肉が安い。ていうことで、牛肉の部位シリーズです。今回は、フランケンショートリブを食しました。料理法は、日本式カルビクッパですね。（日本式とはご飯をいれて煮るもの）フランケンショートリブとは、厚く切った骨付きカルビ。あばら骨にたいして垂直に切ったものです。アメリカの食卓集→ mylist/31912293
第57弾。アメリカは牛肉が安い。ていうことで、牛肉の部位シリーズです。今回は、フランケンショートリブを食しました。料理法は、日本式カルビクッパですね。（日本式とはご飯をいれて煮るもの）フランケンショートリブとは、厚く切った骨付きカルビ。あばら骨にたいして垂直に切ったものです。アメリカの食卓集→ mylist/31912293