ドライアイスからは二酸化炭素が勢いよく昇華していますが、不規則なので金属面に触れている部分が振動するのでしょう。かなり大きな音が出て、警報に聞こえないこともないです。スプーンのサイズによって音階が違うところも面白いです。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm20770668