ニコニコご当地料理祭 御豆造そば
- 2013/05/19 22:36:01 投稿
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豆造（とうぞ）は美味いとも言えるし美味くもない？・・地元の古い人間しか食べない味噌の煮汁から造る・・この蕎麦に直接かける食い方は美味くない。汁に少し混ぜて食うスタイルを一時期サンプラザの「みやこ」で出していたが、もうやってないかも？。暖かいごはんにかけてお湯を注ぎ、お茶漬風に食うのが一番シンプル。（酎）かいわれは30円で安いのでつい買ってるだけで、別に好きなワケではない。
豆造（とうぞ）は美味いとも言えるし美味くもない？・・地元の古い人間しか食べない味噌の煮汁から造る・・この蕎麦に直接かける食い方は美味くない。汁に少し混ぜて食うスタイルを一時期サンプラザの「みやこ」で出していたが、もうやってないかも？。暖かいごはんにかけてお湯を注ぎ、お茶漬風に食うのが一番シンプル。（酎）かいわれは30円で安いのでつい買ってるだけで、別に好きなワケではない。