一人で『かっぽ鶏』と『かっぽ酒』を作ってみた。
- 2014/07/19 09:48:27 投稿
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6月上旬に実家に帰ったので庭で野外料理をしてみました。以前のコメントにより宮崎県高千穂の郷土料理『かっぽ鶏』と『かっぽ酒』に挑戦してみます。動画内の画像は高千穂町観光協会のHPからお借りしています。（ http://takachiho-kanko.info/ ）【追記2019/08/11】長い間非公開にしていましたがこの度公開 NEW野外料理マイリスト mylist/66187526 ※補足→動画内で伐採している竹は身内が管理している土地です。許可を取って伐採しています。春には筍が食えたりもします。それを炭火で焼いて食っても美味い。