コンドームでお酒ゼリーを作ってみた

内容はタイトルの通りです。今回はアルコール飲料をゲル化できる食品添加物「ジェランガム」で、スコッチ・ウィスキー、ジン、リキュール類のゼリーを作りました。またコンドームの密封性により、ジェランガムの溶解工程（80℃加熱）でも香味・アルコール分を失うことなく美味しいゼリーが出来上がりました。これからのパーティシーズンに皆さんもいかがでしょうか？※お酒は20歳からです。未成年者の皆さんはソフトドリンク（牛乳、カルピスなど）でゼリーを作って楽しみましょう。upしたもの） mylist/12802797

http://www.nicovideo.jp/watch/sm25137225