20代の頃から毎年、梅干しを漬けています。初めて作った時は硬くて酸っぱいだけの梅干しでしたが、何年か試行錯誤を繰り返し、柔らかく、フルーティーな梅干しに仕上がるようになりました素人ですが、私なりの作り方をご紹介したいと思います。うp主『雨女だから休日いつも雨で、なかなか土用干しできなかったYO!』③赤紫蘇投入⇒ sm29057173 ①購入・追熟⇒ sm29039840
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29569888