ゆっくりの田舎と自然 第８話「里の神社と雪囲い ２の１」
- 2016/12/10 19:07:20 投稿
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１１月の動画です。冬が近づくと、里の家々の軒下には干し柿をよく見かけるようになります。そういえば、昔は冬に食べる野菜等を保存するために、野菜等を干したり・漬物にしたり・畑に寝かせたりしていたようです。勿論、今でもその慣習は続いていますが、世代間の伝達が滞り気味かも。追記(コメ返し)：渋柿は貰いもので、この渋柿で干し柿を作ってみたら？と言われて作ってみました。冬に備えて薪ストーブや薪を準備したりしています。動画の山ブドウは品種改良？したものだそうです。そのブドウジュースの味は、酸味が少なく甘味の深い重厚な味わいです。追記：宣伝して頂きありがどうございます。2の1 晩秋のなかで2の2 神社に行くよ！ + 廃線をめぐる話 sm30074572 《 mylist/55798882 》次へ sm30290530