江戸時代の居酒屋について簡単にまとめてみました。■参考文献・居酒屋の誕生：江戸の呑みだおれ文化（ちくま学芸文庫） 飯野亮一（↑8割くらいはこの本からの情報です）・江戸庶民風俗図絵（中公文庫） 三浦一馬・wikipedia など
http://www.nicovideo.jp/watch/sm30976324
