伝統的なイタリア料理をできるだけ現地のレシピに忠実に作っていこうともいます今回はローマの郷土料理のサルティンボッカとローマ風アーティチョーク作ってみました個人的にはアーティチョークのフリット、Carciofi alla giudiaのほうが好きですリクエストなどあればtwitterかコメントで pokoaji
http://www.nicovideo.jp/watch/sm31197651