とろり濃厚レア・ガトーショコラ【お菓子作り】
- 2017/05/12 14:08:09 投稿
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料理マイリスト→ mylist/46800026 Youtubeチャンネル https://www.youtube.com/channel/UCqzebzc9N19X3MVFnuFYtRw このレシピは日本で言われるガトーショコラの、レア感があり濃厚でグルテンフリーなレシピです。ガトーショコラとチョコレートケーキ、ブラウニー等、国によって指しているものが違うようです。ゆで卵は罠です。夕日に向かって走りましょう。●材料（1本 600g）チョコレート (カカオ分70%くらいが好ましい):200g全卵(M-L玉、約4個):180g無塩バター:170gグラニュー糖:70g