【鍋の振り方】家庭でできるパラパラ炒飯

「家庭用コンロの火力うんうん」という解説動画は山ほどありますが、鍋振りについて解説している動画が見受けられないので動画にしてみました。「五徳から鍋を離さない」という条件下でどのように食材を混ぜるのかがポイントとなるわけですが、「鍋は縦方向、お玉やヘラは円を描くように動かす」ことでよく混ざり、お玉の裏側にも食材が当たり更に撹拌される気がします。総合マイリスト mylist/23179541 コミュニティー 生放送始めました　co1114225 twitter　 http://twitter.com/#!/camesky

http://www.nicovideo.jp/watch/sm31333780