LaTeXは使いこなすには時間がかかりますが、慣れてしまえばちゃちゃっと文書を作成できます。数式はきれいですし、見出しや図のナンバリングとかを自動でやってくれるのもとても便利です。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm31774585