【固定】新・ボコられないZENKAIバトル 136【優ぽん☆☆】
- 2017/08/23 09:35:26 投稿
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排骨(日本式発音：ぱいこー、ぱーこー)とは中国語で豚などのスペアリブ、すなわち骨付きあばら肉（肋肉）の意味。転じて豚のあばら肉に卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた中華の肉料理を指す。欧米ではポークリブ（Pork ribs）と呼び、ソースを絡めてバーベキューなどに用いられることが一般的である。片栗粉でとろみをつけた醤油味のタレとともに白飯にのせたものは排骨飯（パイクゥファン、日本式発音：ぱいこーはん、ぱーこーはん)と呼ばれ、台湾では排骨飯が駅弁としてよく売られている。(Wikipedia参照)続き→ sm31795875