水信玄餅ぐでカボチャショコラ【お菓子作り】
- 2017/08/25 14:07:53 投稿
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料理マイリスト→ mylist/46800026 Youtubeチャンネル https://www.youtube.com/channel/UCqzebzc9N19X3MVFnuFYtRwCacao ! ∴∵ゞ(´ω`*)♪今回は夏の涼しいお菓子を作ろうと思ったらぐでぐでになってしまいました。ホワイトチョコガナッシュをカボチャの蒸しようかんで包み水信玄餅でコーティング。YouTube版の方ではプレゼント当選者を発表しております。■材料●ホワイトガナッシュ生クリーム35%：40g〜70g（見ながら調節）ホワイトチョコレート：90g転化糖（トレモリン）：5g●かぼちゃ蒸しようかんかぼちゃ：200g上白糖：20gコーンスターチ：15g●水信玄餅グラニュー糖：15gアガー：15g水：500ml