◆本日の実習◆カリ石けん素地に使うオイルの選定の続き。① オリーブ油、マカダミアナッツ油、ひまわり油の石けんの製造② 先週製造したカリ石けんを希釈して評価、ココナッツ油、ひまし油、つばき油評価方法は、①毛束を使った官能評価と、②泡立て試験。次回は、pH、粘度などの物性評価をします。
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