下関の老舗焼き肉店「やすもり」は創業70年。 終戦直後、韓国から移り住んだ祖父母が 焼肉店の前身・ホルモン料理店を開店。 現在は孫の代の３兄弟がその味を継承しようと奮闘しています。 今回は長男の富下哲基さんが店の歴史や味の継承について 語っていただきます。
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