自宅でウナギが飼える！“養殖”キットの秘密とは
- 2018/06/03 04:12:09 投稿
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稚魚の不漁で今年のウナギも高値となりそうだ。ここ数年、ずっと値段が高い気がする。手軽に食べられる日はくるのだろうか。そうしたなか、今、注目を集めているのが家庭でもできるというウナギの養殖キットだ。 高騰を続けるウナギ。今年は食べられるだろうか？都内のうなぎ料理店では仕入れ値が去年の1.5倍に。値上げをしないといけない状態に。でも、食べたい！都内の建設会社が大胆な方法に打って出た。水槽には4匹のウナギ。なんと、養殖しているのだ。しかも、驚くほど簡単だという。そもそもウナギの養殖は水質管理が難しく、プロでも3割程度が死んでしまうこともあるというが、この水槽では水も替えないのに皆、元気なのだ。一体なぜなのか。水質浄化技術などを開発する会社が家庭でもウナギを飼えるキットを作ったのだ。誰でも簡単に飼育できる秘密はこれ。バクチャーとは水質浄化材のことだ。これが、水をきれいにする微生物を増殖させるというのだ。そのため、水を交換しなくても水槽の中の水質が正常に保てるという。養殖キットは1台6万円から8万円。キットには100グラム程度の子どもの国産ウナギが4、5匹含まれていて、1年程度で食べごろになるという。