ニホンウナギ調達縮小へ イオン「資源確保のため」
- 2018/06/20 19:39:41 投稿
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イオンによりますと、今後、絶滅危惧種に指定されていないインドネシアウナギの取り扱いを増やし、絶滅が危惧されているニホンウナギに関しては割合を減らしていくということです。また、9月には絶滅危惧種に指定されているアメリカウナギの取り扱いを中止するほか、サバなど他の食材を使ったかば焼の商品開発を進め、資源の枯渇を防ぎます。今後、販売するウナギに関してイオンは、2023年までに完全に生産履歴が確認できるもののみ販売していくということです。関連ウナギの国際会議 科学的根拠で資源管理を議論 sm33337638 絶滅危惧種ニホンウナギ 資源管理の国際会議始まる sm33329884 大手スーパー5社でうなぎのかば焼き2.7トン廃棄 sm33318240