パンツマンのカルボナーラ。

パンツマンのカルボナーラ。

全卵、チーズ、胡椒、ゆで汁で作るカルボナーラ。生クリーム、ワインなどを入れません。ゆで汁に卵を絡め、クリーム状にします。卵に微妙に火を入れるのが難しい。何度も練習してできました。