平塚のソウルフードとして親しまれているラーメン店の老舗・老郷(ラオシャン)さんに許可をいただき撮影しました。餃子作りの早さがエゲツないほど速く、餃子のひだを作る所など早すぎてスローにしても何をやっているのかわからないほどです。老郷本店ホームページ http://raosyan.net/wp/ 住所:神奈川県平塚市紅谷町17-23
http://www.nicovideo.jp/watch/sm33551710