イタリア在住の料理人がエビとレモンの生パスタ作ってみた

イタリアのとある港町のレストランで働く日本人です今回はレモン風味のさっぱりした夏らしい一皿イタリアの伝統料理を中心に、現地で食べられている、作られている料理をお伝えできればと思っています次回以降へのアドバイス、リクエストなどあればコメントにて