動画の中で万能包丁、三徳包丁と統一されていませんでしたが、ここでは万能包丁=三徳包丁と言う意味で捉えて頂けれればと思います！質問疑問などがあればコメントでいただければ、答えられる範囲でお答えします！
http://www.nicovideo.jp/watch/sm33728502
