パンツマンのマサラチャイ。

パンツマンのマサラチャイ。

紅茶とシナモン、カルダモン、グローブ、胡椒を少量の水で4分ほど煮だします。牛乳を加え砂糖を入れ沸騰直前に火から外し茶こしで茶殻を濾します。ミルクの風味の中にピリッとしたスパイスが美味しいです。普段紅茶は、ティーバッグなんで切って中身を出して使いました。粉のスパイスで簡単。