土手鍋

土手鍋

カキの土手鍋。牡蠣を余り煮込まないのが美味しくするコツです。レシピには合わせみそと書いてありますが、赤みそ買うと残るのでそのままです。面倒なら味噌をそのまま溶かせばいいです。寒い日に直ぐできますから作ってみてください。