【自分でつくる調味料】米麹味噌を作ろう!【保存食】

【自分でつくる調味料】米麹味噌を作ろう!【保存食】

米麹味噌を自分の手で一から作ってみたところ、びっくりするくらい美味しい味噌が完成しました!美味しさのメイラード反応と味噌づくりの楽しさが伝わるといいなぁと思います。【作り方の詳細】 http://www.soraironote.com/archives/14216 【投稿動画】 mylist/29598752

http://www.nicovideo.jp/watch/sm34738686