【漫画飯】「名探偵コナン」の「安室さんのサンドイッチ」を再現
- 2019/07/14 11:46:03 投稿
- 再生数：1293
- マイリスト数：7
シェフが漫画・アニメ・映画に出てくる料理やスイーツを再現する「ベルコルノの漫画飯」。【漫画飯】リスト： https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66008633 今回は、「名探偵コナン」に出てくる、「喫茶ポアロ」安室さんのサンドイッチ！安室さんが、実は真面目に？喫茶店のお仕事もこなしていたのが判明するエピソード。本職のパン職人がそのレシピが知りたくて探ろうとしたという、絶品サンドイッチです。（厳密には「サンドウィッチ」が正式な発音です）その正体は、オリジナルの「味噌マヨネーズソース」を使ったハムサンド。他にも、ハムにオリーブオイルを塗ったり、パンを蒸したりといった工夫が凝らされ、意外と手がかかっています。美味しくするためでもあり、原価（材料費）も抑えるためでもありという「仕事」意識がしっかりと反映されたレシピであり、いち飲食店経営者から見ても、とても好感の持てるお仕事。こんな従業員いたら最高ですね！（笑）簡単な作り方なので、忠実な再現を心がけながら、一つ一つの作業工程に解説をつけていく形で動画を作りました。＝～＝～＝～＝～＝～＝～【安室さんのサンドイッチ】レシピ・パン（８枚切り食パン）… 4枚・ハム（見切り品でOK）… ２枚・レタス … 適量・オリーブオイル … 適量・マヨネーズ … 80ｇ・味噌 … 10ｇ・ポテトチップス … ５枚・パセリ … 適量＝～＝～＝～＝～＝～＝～ベルコルノ（伊藤雄一） … Twitter / Instagram / Facebook の 各アカウントは「@BELCORNO」。ラテアートも得意とする、愛知県のイタリア料理「BELCORNO」のシェフ。ラテアート、お料理のお仕事依頼承ります。店舗は 愛知県一宮市住吉２丁目9-2 TEL：0586-52-3567 E-mail：[email protected]