【漫画飯】ジョジョの奇妙な冒険「トニオさんのコースPart.4 プリンとまとめ」をプロが再現

シェフが漫画・アニメ・映画に出てくる料理やスイーツを再現する「ベルコルノの漫画飯」。【漫画飯】リスト： https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66008633 「ジョジョの奇妙な冒険」第4部（ダイヤモンドは砕けない）に出てくる、杜王町「トラサルディー」のシェフ・トニオさんのコース料理再現。過去にパスタ、前菜、メインディッシュとおこなってきましたが、今回の４品目「デザート」でコンプリートです。（正確に言えば「キリマンジャロの雪解け水」がありますが、不可能なので・・・） 　メイン料理と同じく、途中で仗助の横槍が入ったため、トニオさんの手で直接提供されていません。そのため、原作の中で材料の紹介がされていません。これといってコメントも無いため、味の特定は一見困難に思えます。しかし、今までのコースの流れをたどれば、「トニオさんならこう作っただろう」というイメージがハッキリ見て取れます。あとは該当するレシピを探すだけ。そして、それがちゃんとあるんです。　トニオさんのコース料理を作ってみて思ったのは、いかに荒木先生がしっかりと設定を考えておられるかということです。荒木先生は料理のプロではないはずなのに、トニオさんのコースにはきちんとしたストーリーがありました。　僕が初見でこのコースを見たときは、「んー、なんでデザートでプリンなんだろう。もっと一般の人が見て「イタリアっぽい」と思うような、分かりやすいデザートは他にあるのに。ティラミスとかジェラートとか。」と思ったものですが、改めてきちんと前菜からの流れを見直すと、このデザート（プリン）である必然性が、きちんと存在するわけです。それぞれの皿が点ではなく、コースというひとつの線になっている。これは理想的なコースの組立てです。　いやぁ・・・ジョジョ、すごいなぁ・・・と、改めて（笑）

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35499652