【握ってみた】白身の大様！鯛のお刺身握り寿司の盛り合わせ！
- 2019/12/11 22:00:03 投稿
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【Twitter】たまに呟きます。 https://twitter.com/NigiruTV_sushi 【YouTube】他にも動画をアップしています。 https://www.youtube.com/channel/UC2Kq23NP4ddJMuzY-nZ_how/ 白身魚の代名詞とも言える「真鯛」を色々なお刺身と握り寿司にしました。養殖技術も進み、今では1年を通していつでも安くておいしい、お魚となりました。生食以外にもフライ・焼き物・煮物など、どんな調理方法でも召し上がれます。訂正昆布締めの昆布に塗るのは酒と酢の1:1でした。献立鯛のお刺身（昆布〆/生/湯引き）鯛の握り寿司(昆布〆/焼霜/生)～動画を見て下さる皆様へ～動画をご視聴いただきありがとうございます。関東にて寿司屋を営んでおりました。昨今のYouTuber方のご活躍に感銘を受け何年経っても未熟者ですが、自分自身もYouTubeを通して日本全体の魚食の推進、また海外の方に日本独自の食文化を伝えていきたいと思いました。歳のせいかなかなか不慣れなことではありますが日々精進していきますので、何卒温かい目でご覧ください。【音源・効果音使用元】H/MIX GALLERY： http://www.hmix.net/music_gallery/image/asian.htm