弦巻マキの飲兵衛キッチン さんてんごしなめ：カツオのカルパッチョ、新じゃがとパンチェッタのローストをつくるよ！
- 2020/05/04 15:59:02 投稿
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現役イタリアンシェフが作る料理動画です。コンセプトはズボラ調理で美味いものを作る。今回は箸休め回、いろいろとやってみたいことを詰め込んだ回となっています。そういうことで、内容自体は割と前回と被ってますｗカツオは年2回旬のある魚、まずは脂の少なくあっさりとした初ガツオ、これをカルパッチョに仕立てました。新じゃがは自家製パンチェッタと一緒にローストに、新じゃがの甘さ、パンチェッタの塩気、練り辛子の風味が合わさり、とてもいいものです。今回から、シリーズタイトルを弦巻マキの飲兵衛キッチンというものにしました。引き続き動画を見てもらえるといいですな。追記：BGMが通常の倍くらいの音量になっています。編集時には全く気付かなったのですが修正版をうｐするか少々検討中です。音量注意して見てもらえると幸いです。使用BGM：inherit the Light Trail(MusMus様より借用、いつもありがとうございます）マキ立ち絵：ryu様（co2076637）