【ゆっくり解説】歴史とグルメ #2 ソ連食堂の味！ロシアの伝統飲料『コンポートとモルス』編
- 2020/05/21 18:11:02 投稿
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Part1→ sm36844251 Part3→ sm36930495 ロシアの誰もが心待ちにする季節、それは夏です。人々は家族揃って都市を離れて郊外の別荘、ダーチャに行き、そこで野菜作りや一年分の漬物、ジャムなどの加工に精を出します。ダーチャで作られるコンポートとモルス。この2つの伝統飲料について知ることは農村と切っても切り離せないロシア人の精神を理解する一助となるでしょう。ベリーのコンポート レシピ(日本語版) https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/146706 ドライフルーツのウズヴァール レシピ (ロシア語版) https://tishka.org/ узвар-из-сухофруктов