【ゆっくり解説】歴史とグルメ #3 ソビエト料理『海軍風マカロニ』編(ロシア料理の基本についても少し)
- 2020/05/27 06:23:02 投稿
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Part2→ sm36898302 Part4→ sm36989325 ボルシチ、ピロシキ、ビーフストロガノフ……。ロシア料理というと、大抵思い起こされるのがこの3品だと思われます。しかし、広大な国土と豊かな歴史を誇るソビエト・ロシアの食文化をたった3品で語り尽くすのは無理があるでしょう。今回の「歴史とグルメ」では、船上の水兵達による有り合わせの食材で作られたとされる知られざるロシア海軍料理Макароны по флотски(海軍風マカロニ)について学んでいきましょう。海軍風マカロニ レシピ https://cookpad.com/recipe/4966311