スタミナゴーヤ豚丼 ～ホントの3分間クッキング～
- 2020/06/25 11:00:03 投稿
- 再生数：38
- マイリスト数：0
【材料】（２人分）温かいご飯：適量豚こま切れ肉：200gゴーヤ：1/2本ミニトマト：8個卵黄：2個ごま油：小さじ2刻みのり：適量梅肉：小さじ2－Ａ－めんつゆ（2倍濃縮）/水：各大さじ3マヨネーズ：大さじ1豆板醤：小さじ1にんにく（すりおろし）：小さじ1/2【手順】（１）ゴーヤはわたを取り除き、2～3mm幅の薄切りにする。ミニトマトはへたを取る。（２）ボウルにＡを混ぜ合わせる。（３）温めたフライパンにごま油を引き、豚肉を入れ、中火前後で肉の色が変わるまで炒める。ゴーヤ・ミニトマトを加え、油をなじませるように混ぜ合わせる。（４）ご飯に梅肉を混ぜ合わせる。（５）Ａをフライパンに入れ、手早く炒める。（６）器にご飯と刻みのりをのせた上に炒めたものを盛り付け、最後に卵黄をのせたら完成！【ワンポイント】豆板醤がなければ七味と味噌でもＧＯＯＤ！