高級和牛が驚き価格・・・店主が感動した「福島の牛肉」
- 2020/11/02 20:38:02 投稿
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風評被害や新型コロナウイルスで苦しむ産地を助けるため、ある精肉店が立ち上がりました。高級和牛がお値打ち価格で食べられます。珍しい和牛100％の餃子。そして和牛100％のハンバーグ。3500円相当の品物が、なんと2000円に。その訳とは…。売られているのは7月にオープンした精肉店。店内には厳選された黒毛和牛がずらりと並びます。なかでも一番のおすすめは…。ラ・ブッシェリー・ボヌール、野村武徳さん：「一番食べて感動した美味しい肉は福島産の牛。でもやっぱり、まだ産地を尋ねられた時に福島県産だと答えると、それならもういらないと懸念されるお客様もいた」未だ風評被害が続く福島の牛肉をアピールしたいといいます。しかし、その生産地はさらなる深刻な状況に陥っていました。需要が減り、肉の廃棄が増えているといいます。そこで店の人気メニューである黒毛和牛100％のハンバーグと餃子を廃棄されるはずだった肉で作り、支援者にそのおいしさを伝えようと計画したのです。今回の品は仕入れ価格が安いため、味わいたい人は相場より大分お得な2000円で手に入れることができます。すべて手作りのため配送は年をまたぎますが、新鮮な状態で届けられるということです。