外国の屋台【インドネシア】ムルタバの屋台 調理風景、お店をインドネシアの友人が案内 食べに来て下さい！
- 2021/03/15 13:06:02 投稿
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インドネシアの友人が2021.1月インドネシア、プロボリンゴ、ジャワティムール、プロボリンゴ郊外の高速道路のゲートから約200mのところの近くで撮影、コロナ規制中の現地を見て下さい。食品名： ムルタバ （Murtabak）価 格： IDR 20.000 152円材料等： （牛肉）、小麦粉、アヒルの卵アヒルの卵、牛の肉、地元のスパイス、タマネギの葉から作られたおいしいパンケーキです。インドネシアのマルタバは2種類あり、甘いものと塩辛いものがあり、両者の作り方に類似点は全くない。味・外形・調理法が完全に異なるマルタバ・マニス（Martabak manis）甘いマルタバは香り高くパンケーキのようなインドネシアで人気の甘い料理2つの代表的な味に、チョコレートとチーズマルタバ・トゥロー（Martabak telur）またはエッグマルタバ、マルタバ・アスィン（martabak asin）卵が入ったクレープのようなマルタバアヒルの卵（大きなものなら鶏卵6個に相当）、タマネギ、ネギ、味付けした挽肉、調味料生地には、フィロ（phyllo）のようにとても薄い、ねじったペイストリーを使うとても美味しいので、外国人も大好きな方が多い。しかも安い！インドネシア共和国（インドネシアきょうわこく、インドネシア語: Republik Indonesia）通称インドネシアは、東南アジア南部に位置する共和制国家。首都はジャワ島に位置するジャカルタ首都特別州。5,110kmと東西に非常に長く連なる、世界最多の島嶼を抱える島国である。赤道にまたがる1万3,466もの大小の島により構成国の公用語はインドネシア語人口は2億6,400万人を超える世界第4位の規模世界最大のムスリム人口を有する国家（イスラム教が87.2%）首都ジャカルタ首都特別州通貨ルピア（IDR）10万ルピアで約750円無編集版はこちらで配信中■動画の詳細 - YouTube Studio「 https://studio.youtube.com/video/psXFhyrOZXY/edit 」Prod.メシ道楽チーム編集.jay-pig