ARIA WINE GUIDE #2 シラー
- 2021/05/01 19:00:00 投稿
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『ブドウの品種』を知るとワインは楽しくなる！渋いだけじゃない、本当の魅力を語ります！ブドウ品種と合わせて覚えたいのが産地。同じ品種でもぜんぜん違うワインに仕上がることがよくあります。今回取り上げる「シラー」もそのひとつ。本家はフランス南部、そこからオーストラリアを筆頭にアメリカ、チリ、アルゼンチンなどでも作られます。フランスのシラーは華やかさと濃厚さを兼ね備えたバランスタイプ、対してオーストラリア等では濃厚さを重視したパワータイプ。比べてみると全然違うワインに感じると思います。「え、これで同じ品種なの！？」という驚きをぜひ味わってみてください。【動画内で飲んでいるワイン】ブーン・ブーン・シラー・コロンビア・ヴァレー (シラー97%, ヴィオニエ3%/アメリカ・ワシントン州) https://www.enoteca.co.jp/item/detail/OR0050031 コート・ロティ ブリュヌ・エ・ブロンド・ド・ギガル(シラー96%, ヴィオニエ4%/フランス・ローヌ地方) https://www.budouya.jp/products/detail/3315--------------------------------------------------------- 【Twitter】 https://twitter.com/tomoex10