OBSでキャプ。PC版のアプリの30fps制限を解除して自分のモニター(リフレッシュレート144Hz)に合わせてMAX143fpsまでの制限に設定。超ヌルヌルになった。キャプソフト側がMAX60fpsなので再現は無理だけど、30fpsよりもヌルヌル度が増したキャプができるようになり、正真正銘の60fps動画になった。アプリ側のfps制限解除で部分的におかしな挙動をしている所があるけど、これがウマ娘アプリの本当の能力かと思います。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm38786512