「ご注文はうさぎですか？」チノの【ホイップのお花ブレンドコーヒー】を再現 ～【漫画飯】～

プロのシェフが漫画・アニメ・映画に出てくる料理やスイーツを再現する「ベルコルノの漫画飯」。リスト： https://www.nicovideo.jp/my/mylist/#/66008633 今回は、「ご注文はうさぎですか？」（原作：Koi先生、芳文社））の、チノの【ホイップのお花ブレンドコーヒー】を作ります。原作６巻。テレビアニメでは、『ご注文はうさぎですか？ BLOOM』第6羽「うさぎの団体さんも大歓迎です」でチノが練習していた「ホイップ作った花」を乗せたコーヒー。まるでコーヒーの上に白いバラが咲いたかのような、可愛らしい一杯です。ホイップ（生クリーム）は、バラ口金を使って絞るのですが、綺麗に絞るにはやはりちょっと慣れが必要。フラワーネイルという、大きな釘のような道具の上に絞っていきます。ポイントは、絞ったあとにしっかりと冷やすか、凍らせること。そうしないと、ホットコーヒーの上に乗せたバラは一瞬で溶けてしまい、お客様のもとに提供するまで形を保ってくれません。ティッピーをかたどった小菓子が添えられています。クッキーっぽい感じではあるのですが、ヨーロッパではコーヒーに添える小菓子としてはチョコレートが定番なので、こちらで作ってみました。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【 色々な「漫画飯」を再現しています。】ご興味を持って頂けましたら、是非フォローをお願いします！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【 元ネタ紹介 】作品：ご注文はうさぎですか？原作：Koi先生、出版：芳文社

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