今回は「きのこの肉みそ春巻」を作ります。きのこがうま味をしっかり受けてくれるので、ご飯にもお酒にもよく合いますよ。肉みそは冷蔵5日、春巻を冷凍すれば1ヶ月持つので、常備しておいてもいいかもです■材料・きのこ まいたけ 1パック ぶなしめじ 1パック・豚ひき肉 300g・おろしにんにく 少々・おろししょうが 少々・みりん 小さじ1・醤油 小さじ2・味噌 大さじ1〜2・砂糖 小さじ2・ごま油 大さじ1・春巻きの皮■所要時間作業時間:30分youtube: https://youtu.be/BCP_Gu-szeY