クラフトビールに合わせる！豚モツのビリヤニを炊きます。

樹衣（きい）ういっていいます。CRAFT BEER HOUSE KIWIの店主でもあるゴッツーが、最近ビリヤニばかり炊いてて動画撮って紹介してと言われたのでビリヤニ動画作りました^^;ビリヤニはバスマティライスという高級インディカ種の香り米を使った、南インド系スパイス炊き込みご飯です。実は思ったよりも簡単に炊けるんですよ。豚モツ使ったビリヤニは専門店ではまず出てきませんけれど、とっても美味しいのと、ヘイジーIPAなどホップの非常にフルーティなビールにも合うので是非試してみてください～。○材料（2人前前後）・バスマティライス　　200g・玉ねぎ　　　　　　　小1玉（120gくらい）・カットトマト　　　　90g・豚モツ　　　　　　　300g・水　　　　　　　　　200ml・サラダ油　　　　　　大さじ2～3・塩　　　　　　　　　小さじ1・ビリヤニマサラ　　　大さじ1・下ろしにんにく　　　適量・下ろししょうが　　　適量・カシューナッツ　　　適量・レモン　　　　　　　適量・パクチー　　　　　　適量・ペパーミント　　　　適量・青唐辛子　　　　　　適量・茗荷　　　　　　　　適量○バスマティの茹で湯（2人前前後用）・水　　　　　　　　　1.5L・塩　　　　　　　　　小さじ2・カルダモンホール　　5粒・クローブホール　　　適量・スターアニス　　　　1つ・ベイリーフ　　　　　1枚・シナモンホール　　　1かけ※使用してるFF11曲アレンジBGM集はこちら↓ https://youtu.be/AvkkAza_HSY もしういに何か質問とかあればマシュマロお気軽に募集しま～す↓★マシュマロ https://marshmallow-qa.com/kiwi__chang ★ニコニコマイリスト mylist/68696916 ★Youtubeチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC4VZ... ★Twitter https://twitter.com/kiwi__chang ★CRAFT BEER HOUSE KIWI http://kou-ogata.net/ ★うちゅうブルーイング https://uchubrewing.com/

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