ふと、ずんだ餡を作ってみたくて作ってみました。初めて作ったのですが美味しくできました。豆腐を使った団子は常温保存だと2~3日くらいは柔らかさを保てます。cookpadで出会って以来、団子を作る時は必ず豆腐を使ってます。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm39951066