【しっぽり晩酌】酒飲みがいつも作る簡単おつまみ6種
- 2022/02/06 10:30:00 投稿
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【レシピ】◆板わさ①かまぼこ上部に切り込みを入れてわさびを塗りこむ②一口大にカットして醤油をつけながら食べる。◆大人のオイルサーディン材料：オイルサーディン1缶、にんにく１片、マヨネーズ①オイルサーディン缶にみじん切りにんにくを入れてマヨネーズをかける②お好みで一味をふりかけて、オーブンで3~5分ほど温める◆山芋鉄板材料：山芋1本分、白だし、卵1個、青ネギ、のり、卵黄①山芋をすりおろし、白だし（4倍濃縮を小さじ2）、卵1個を入れてよくかき混ぜる。②鉄板に油を塗り、山芋を流し入れる。弱火にかけアルミホイルをかぶせて10分ほどじっくり火を通す。③こまめに火の通りを確認し、お好みの固さになったら青ネギ、海苔をふりかけて完成！◆酔いどれ蒸し鶏材料：鳥もも肉一枚、塩、日本酒、青ネギ、にんにく１片①鳥もも肉を一口大にカットし、塩で下味をつける②中火で皮目から焼き始め黄金色になったらひっくり返す。 にんにくのみじん切りを入れて2分焼く。③大さじ５の日本酒で蒸し焼きにする。3分ほど蒸し焼きにしたら蓋を外し、水分を飛ばしながら焼く。◆レンチン茶碗蒸し材料：お吸い物の素、卵1個、水140ml①お吸い物をぬるま湯140mlで溶かし、卵を1個入れてよくかき混ぜる②ラップをかけて200Wで５〜7分レンチン。固さを見て追加が必要ならレンチンする。