XELO'S KITCHEN-クロケット
- 2022/03/21 22:51:02 投稿
- 再生数：31
- マイリスト数：0
日本のコロッケの原型になったオランダ料理。難易度 ☆☆☆材料（4人分）じゃがいも 5個合い挽き肉 100g薄力粉 15gバター 15g牛乳 150㏄塩 適量ブラックペッパー 適量卵 1個パン粉 50g作り方1.じゃがいもを茹でる。2.パン粉を袋に入れ、麺棒などで潰し細かくする。3.挽き肉に塩コショウし炒める。4.別のフライパンにバターを入れ、弱火で溶かす。5.薄力粉を加えよく火を通し、牛乳を2回に分け加える。6.塩コショウで味を調え、潰したじゃがいもに挽き肉とよく混ぜる。7.手で丸め、溶き卵とパン粉をつけ、油で揚げて完成。