【第二回10秒動画祭】焼きスミイカ＆パスタ【東北イタコイカ焼き部】

東北イカコなので。イフさん動画は初投稿です公式人外トウェアトキャラは…いいぞ！！イカゲソイカコさんはもふにゃんさん( user/42275908 )による新規作画ですいつも大変お世話になっております春先の今が旬なスミイカ(コウイカ)でイカ焼き＆イカ墨パスタを作りましたレシピはイカの通りですスミイカ　　　一杯　イカ焼き　　スミイカの胴　一杯分　　酒　　　　　　大さじ1　　醤油　　　　　大さじ1　　みりん　　　　大さじ1　　砂糖　　　　　小さじ1/2　イカスミパスタ(三人前)　　スミイカの　　　　　ゲソ　　　エンペラ　　一杯分　　　肝・墨袋　　ニンニク　　　三片　　トマト缶　　　一缶　　白ワイン　　　150cc　　アンチョビ　　少々　　鷹の爪　　　　三本　　オリーブオイル適量イカを解体し胴、ゲソ、エンペラ、肝・墨袋に分ける胴とエンペラは皮を剥がしておく胴の全体に格子状に切れ目を入れ、ゲソ、エンペラは一口大にカットするフライパンにイカ焼き用調味料を入れ沸かし、イカの胴を入れひっくり返しながら両面火を通すタレが煮詰まってきてイカによく絡んだらイカ焼きの完成。フライパンにオリーブオイルと鷹の爪、アンチョビとみじん切りしたニンニクを入れ火を入れニンニクがきつね色になるまで炒めるイカのゲソとエンペラ、イカ墨と肝を加え、白ワインを加えて沸かし、アルコールを飛ばすトマト缶を加えて軽く煮詰め、塩コショウやコンソメで調味すればイカスミソースが完成。お好きなパスタと絡めてお召し上がりを。スミイカはその名の通りたくさんのスミが取れてイカスミパスタが簡単に作れますぜひお試しください↓元ネタ https://www.nicovideo.jp/watch/sm39919275 ↓元ネタの元凶 https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10867100 ↓前回のケモノタケノコご飯 https://nico.ms/sm40302185

http://www.nicovideo.jp/watch/sm40331200