【きりたんの自由研究】うどん

 ※ 実験器具で料理をする際は必ず“実験に使っていないもの”を使いましょう あけましておめでとうございます． 昨年同様にネタ切れからの低い更新頻度とはなりますが本年もこのネタ動画をよろしくお願いいたします．  sm41527846 ：前＜ mylist/71030384 ＞次：作成予定（そろそろネタ切れ） 投稿者の他の動画化学       mylist/70539607 生化学    mylist/70970603 イベ等    mylist/71550188 youtube https://youtu.be/-qsOGZ2qnDk ・参考文献宮澤陽夫，五十嵐脩，“新訂 食品の機能化学”，アイ・ケイ・コーポレーション(2016)．蒼山さぐ，“ロウきゅーぶ ⑪” ，アスキー・メディアワークス(2012)． 以下略記清水徹，“小麦粉生地の化学”松本博，“粘弾性の測定法(I)”金沢宏和，米沢大造，“小麦グルテニンに含まれる会合性ポリペプチドについて”浜渦善一郎，米沢大造，“各種小麦粉に含まれるグルテニンの粘度測定による比較”遠藤悦雄，“小麦タンパク(1)”長尾精一，“小麦粉の知識(1)”板橋文代，古橋知子，森啓子，“小麦粉の調理性 (第1報) めん生地におよぼす食塩添加の影響”長野隆男，“特集 植物タンパク質”・使用ソフト株式会社エーアイ，東北ずん子プロジェクト，“VOICEROID+ 東北きりたんEX”，株式会社AHS．ＫＥＮくん，“AviUtl”， AviUtlのお部屋( http://spring-fragrance.mints.ne.jp/aviutl/ )．rigaya，“x264guiEx”， rigayaの日記兼メモ帳( https://rigaya34589.blog.fc2.com/ )．・使用画像たぶちさんち，“東北きりたん立ち絵素材”(im7029628)．ペテン師，“何かに似てる動きをするボイロ娘立絵”(im7847919)．Pixabay，( https://pixabay.com/ja/ )．・使用音楽鷹尾まさき，“わくわくクッキングタイム的なBGM”(nc132272)．・使用フォントLibertine Open Fonts Project“LinLibertine Version5.1.3”nippori30，“【無料版】全部ウエイト（太さ） ざっくりゴシック”．FLOP DESIGN，“装甲明朝”．

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41639464