ゆかりさんの不定期料理紹介海軍肉じゃが『甘煮』再現編

今回は京都府舞鶴市のホームページにある「海軍厨業管理教科書」に記述されている肉じゃがの元ともいわれる「甘煮」を再現してみました。舞鶴市のホームページ「海軍の料理教科書」→ https://www.city.maizuru.kyoto.jp/kankou/0000006049.html

ゆかりさんの不定期料理紹介 海軍肉じゃが『甘煮』再現 編