【ゆっくり料理】南インドのスパイシーな唐揚げ！チキン65
- 2023/01/21 16:00:00 投稿
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インド版・鶏の唐揚げ、チキン65です。意外と日本のご飯と相性がいいです。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【マリネ用材料】・骨なし鶏肉 500g・にんにく（すりおろし） 小さじ1・生姜（すりおろし） 小さじ1・ヨーグルト 大さじ3・ターメリック 小さじ1/2・カシミリチリパウダー 小さじ2（なければ普通のチリパウダー小さじ1）・ブラックペッパーパウダー 小さじ1・塩 小さじ1【ソース用材料】・油 大さじ3・カレーリーフ 10枚くらい（なければ省略）・にんにく（やや細かめにつぶす、もしくは粗みじん切り）大さじ1・青唐辛子 4本（小口切り。ししとうで代用可）・クミンパウダー 小さじ1・粗挽きブラックペッパー 小さじ1～2・カシミリチリパウダー 小さじ1.5（なければ普通のチリパウダー小さじ3/4）・塩 小さじ1/2・砂糖 小さじ1・ヨーグルト 大さじ2【衣用材料】・ライスパウダー 大さじ3・コーンフラワー 大さじ6・揚げ油 適量－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【猫田ブログ】 https://necoturban.com/ 【猫田ツイッター】 http://twitter.com/CurryEnghi 【猫田インスタ】 https://www.instagram.com/curryenghi －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。東方Projectの二次創作ガイドライン https://touhou-project.news/guideline/