九州の蜂楽饅頭（ほうらくまんじゅう）
- 2023/01/23 18:18:02 投稿
- 再生数：20
- マイリスト数：0
蜂楽饅頭（ほうらくまんじゅう）とは、九州地方・熊本県の同名の会社およびそのグループ会社によって製造・販売される大判焼きの一種。または販売店の名称。本社は同県南西部の水俣市だが、グループ会社によって福岡県・熊本県・宮崎県・鹿児島県の4県全般に展開されている。蜂楽饅頭ならではの特徴と言われるのが、蜂蜜を生地に練り込むことで独特の甘みを実現しているところだと言われる（他の地方に同様の製法があるかどうかは要確認）。名前に蜂の字が入るのも、そこから来ている。